YORIMICHI Shin-sapporo

目の前で仕上げるライブ感あふれるパフォーマンスは、食欲をそそるだけでなく、五感を刺激する体験！モッチモチの生パスタに絡みつく、池田牛の濃厚な肉汁と、自家製ソースの味わいはまさに絶品。北海道の豊かな自然が育んだ食材の旨みを、存分に味わえます。ライブキッチンから運ばれてくる熱々のパスタを口にした瞬間、幸福感に包まれること間違いなし。特別な日のディナーや、大切な方との食事に、ぜひ一度ご賞味ください。

旬の食材をふんだんに使用した前菜やメイン料理を、大皿に盛り合わせてご提供。五感で味わう、見た目も美しいイタリアンとなっております。名物の和牛パスタをはじめ、ワインとのペアリングも楽しめる多彩なメニューをご用意しております。洗練された空間で、ゆったりと流れる時間の中で、心ゆくまでお楽しみください。

店内仕込みのハルユタカを使用した自家製ブリオッシュパンに、浜厚真産の平飼い卵のアパレイユを染み込ませたフレンチトーストがおすすめ！口の中に広がる豊かな風味は、まさに北海道の味。他にも、東京で大人気だったプリンや、パティシエ監修のシンプルなパンナコッタなど、どれも素材の味を活かした絶品ばかり。こだわりのスイーツとともに、ゆったりとした時間を過ごしたい方にもおすすめです。